Вопрос не из легких.

Варианты:

1. Металлические ложки с надписью "Псков" на ручках и всевозможную посуду из белой и черной глины.

2. Глиняные колокольчики, магнитики и фигурки в виде башенок.3

3. Деревянные расчески и зеркальца в кожаной оправе с надписью "Псков"

4. Дары леса: бруснику, клюкву, соленые грибочки и т.д.

5. Мед, местную водку

6. Картины псковских художников

7. При Псковском музее-заповеднике открылся Кузнечный дворик. Здесь среди прочего можно заказать сувенирную псковскую деньгу.